Latince Adı : Rosa canina
Almanca Adı : Hagabutte
Diğer İsimleri : İt burnu, gül burnu, köpek gülü.
Bilinen Bileşimleri : A, B1, B2, K ve P vitaminleri açısından zengindir. Mineraller, meyve asitleri, flavonlar, tanen ve şeker de ihtiva eder.
Özellikleri : Anadolu’da yaygın olarak bulunur. Avrupa ve Kuzey Afrika’da doğal olarak yetişir. Yabani gül türünün meyveleri olan kuşburnu, 1,5-3,5 metreye kadar yükselebilen, dalları sarkık, çalı görünümünde bir ağaçtır. Çiçekleri beyaz ya da pembe renkte açar. Sonbaharda olgunlaşan bitki tam bir C vitamini deposudur. Limon ve domatesten 30-40 defa, elmadan 300 defa daha fazla C vitamini vardır. 17 kilo portakalda bulunan C vitamini 1 kilo kuşburnunda bulunmaktadır.
Faydaları: Enfeksiyonlara ve soğuk algınlıklarına karşı bedenin direncini artırarak grip, nezle gibi hastalıklara karşı dayanıklılık sağlar. Mide kramplarına ve sindirim sistemi zorluklarına karşı faydalıdır. İyi bir kan temizleyicisidir. Çok yoğun vitamin zenginliği nedeniyle gözlerin dostudur. Bitkinlik ve yorgunluk için de çok faydalıdır, vücudu dinlendirir, romatizma ağrılarını giderir. Güçlü bir bağırsak yumuşatıcısıdır.
Kullanım şekli ve Dozu : 1 litre suya 1 çay bardağı meyve konarak, 45 dakika orta ateşte kaynatılır. Bir saat demlenip süzüldükten sonra günde 3-5 çay bardağı içilir.
İkinci bir terkip, 1 bardak kaynar suya 10 gram ezilmiş kuşburnu meyvesi konur, bir müddet demlenir, günde birkaç bardak içilir.
Yan Etkileri : Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.

Kaynak: Şifalı Bitkiler