Yukarı Çık
ÇÖREK OTU
5 Kasım 2018 Pazartesi 16:15:07
628 kez okundu.

ÇÖREK OTU
 

Latince adı: Nigella sativa
Almanca adı: Schwarzkümmel
Diğer isimleri: Cöcce, cöccem, cüccam, cüccüm, cütcan, çöreotu, karaca occanı, karaca otu, kara çörek, otçam.
Bilinen bileşimleri: Yüzde 3045 oranında sabit yağ, uçucu yağ, acı madde ve saponin içermektedir. B1, B2 ve B6 vitaminlerini içerir. Çörek otunun tohumunda takriben yüzde 38 oranında karbonhidrat, yüzde 21 oranında da albumin bulunur.

Özellikleri: Afyon, Burdur ve Isparta’da yetişen çörek otunun tohumu 1,5-2 milimetre uzunlukta, siyah renkli ve acımsı lezzetlidir. Çörek otunun kokusu son derece keskindir. Türkiye’de baharat olarak kullanımı oldukça yaygındır. Sıcak ve üçüncü derecede kurudur. Önerilen hastalıklar: Peygamberimiz 14 asır önce çörek otu hakkında şöyle buyurmuştur: “Çörek otuna devam ediniz, zira çörek otunda ölümden başka her derde çare vardır .” Çörek otu çok çeşitli hastalıklara devadır. İdrar ve süt artırıcı, iştah açıcı ve âdet düzenleyici etkileri vardır. Mutfakta ve gıda sanayinde tüm olarak unlu ürünleri süslemek ve onlara lezzet vermek için kullanılır. Çörek otundan üretilen yağ, gıda amaçlı kullanılmaz. Çörek otunun çok az olarak üretilen yağı, saç kıran hastalığına, siğillere ve bene faydalıdır. Ateşli olmayan tüm hastalıklarda, çörek otunun faydası vardır. Mideyi rahatlatıcı bir özelliğe, mikrop, virüs ve mantarlara karşı da öldürücü etkiye sahiptir. Kan şe ker ini düşürür, şişkinliği giderir. Yaraların çabuk iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmesini hızlandırır. İdrar söktürücü özelliğiyle safraya iyi gelir. Damar hastalıklarını ve alerjiyi önler. Hormon sistemini ve ruh halini sağlamlaştırır. Hemoroite iyi gelir.

Kullanım şekli ve dozu: Çörek otu dövülür, balla yoğrulur. Daha sonra da sıcak suyla birlikte içilirse, böbreklerde ve mesanede oluşan taşları eritir. İçmeye günlerce devam edildiği takdirde, idrarı, âdet kanını ve sütü çoğaltır. Dövülüp, bir beze bağlanıp ve sürekli koklanırsa, nezleyi giderir. Suyla birlikte bir miktar içilirse, astıma ve nefes dar lığına iyi gelir. Sirkeyle haşlanan çörek otuyla gargara yapılırsa, diş ağrısına fayda verir. Çörek otu kavrulur, taze olarak dövülür, sonra zeytinyağında bekletilir ve bu karışımdan buruna üç veya dört damla damlatılırsa, sık sık hapşırtan nezle ve gribe iyi gelir. Sirkeyle birlikte dövülerek oluşan karışım, ciltte beliren siyah noktacıkları ve baştaki yoğun kepeklenmeyi tedavi eder. Kuduz köpek ısıran bir kimseye, sudan korkmaya başlamadan önce, taze olarak dövülen çörek otundan her gün 2 dirhem soğuk suyla birlikte verilirse şifa bulur. Çörek otu vücuda sürüldüğü zaman zehirli hayvanları vücuttan kovar. Haftada bir kere, 1 tatlı kaşığı kabukları çıkarılmış çörek otu yemek, sağlık açısından çok faydalıdır. Çörek otu yağı: Günde 3 defa, 1 fin can suya 4-5 damla damlatılarak içilirse, anne sütünü artırır. Yemeklere lezzet verir. Sinüzit tedavisi için sabahları ve akşamları burna 1-2 damla damlatılır. Hemoroitte haricen sürülerek kullanılır.

Yan etkileri: Çok fazla ve hastalık olmadan kullanmanın zararlı olduğunu iddia edenler olduğu için, uzman kontrolünde kullanılması gerekir.

Kaynak: Şifalı Bitkiler Kitabı (AHMET&ELMAS MARANKİ)

Bunu Sosyal Medyada Paylaş :

Hastaliklari tedavi etmek, 1219 sayili Tababet Kanunu'na göre sadece hekimlerimizin görevidir.
Bu sitede yer alan bilgiler saglikli yasama tavsiye niteliginde olup ürünlerimiz ilaç degil, besin destek ürünleridir.
Tedavi veya doktor tedavisi yerine geçmez. Kürlerde ve metinler içerisinde geçen bitkilerin kullanimindan önce, Adi geçen bitkilere alerjiniz olup olmadigini kontrol ettirdikten sonra kullanmaniz tavsiye edilir.