Yukarı Çık
ZENCEFİL
7 Kasım 2018 Çarşamba 14:40:52
1320 kez okundu.


ZENCEFİL

Latince adı: Zingiber officinalis
Almanca adı: Ingwer
Diğer isimleri: Zencebil, zingiber .
 

Bilinen bileşimleri: Bitkinin terki bin de yüzde 0,3-3,3 oranında uçucu yağ seksiterpen, monoter-penikaldehit, yüzde 60 arasında nişasta, yüzde 5-8 oranında reçine ve müsilaj içerir. Drogn keskin tat ve kokusunu veren, uçucu olmayan acı maddeler yüzde 4-7,5 fenolik keton yapısında olan şogaol ve gingerollerdir.

Özellikleri: Anayurdu Hindistan ve Malezya olan bitki, 150 santimetreye kadar boylanabilen, yaprakları mızrak biçiminde sivri uçlu ve tarçın kokulu bir bitkidir. Bir arada olan çiçekleri turuncu ve sarı renklidir. Bitkinin kullanılan kısmı kökleridir. Tropik memleketler de kültürü yapılır. Hem baharat hem de sağlık alanında dünyanın en önemli bitkilerinden biridir. Hindistan dünyanın en büyük zencefil üreticisidir. En makbul zencefil, yine Hindistan’da üretilen ‘kalküta zencefili’dir.

Önerilen hastalıklar: Mide ağrısına ve mide bulantısına karşı etkilidir. İştah açar, mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür. İshali kesip, bağırsak bozukluklarını giderir. Soğuk algınlığında çabuk iyileşmeyi sağlar. Beden ve zihin gücünü artırır. Cinsel istekleri kamçılar. Ses kısıklığına iyi gelir, meniyi artırır. Kolesterolü ve yüksek tansiyonu, düşürücü özelliği vardır. Ebu Nuaym, Tıbbu’n Nebevi adlı eserde Ebu Said el-Hudri hadisinde Ebu Said’in şöyle dediğini zikreder: “Peygamber Efendimize Rum kralı zencefil küpü hediye etti. Resûlullah herkese bir parça yedirdiği gibi, bana da bir parça yedirmiştir .” Kışın soğuk günlerinde sıkça yakalandığımız soğuk algınlığı, nezle, grip gibi rahatsızlıkları en iyi tedavi eden ve önleyen doğal ürünlerden biridir. Mide bulantısı, şişkinlik ve kolit gibi sindirim problemleriyle karşı başarıyla kullanılabilir. Antiseptik etkisi sayesinde, mide ve bağırsak enfeksiyonlarına ve hatta gıda zehirlenmelerine karşı kullanılabilir. Mide ve bağırsaklara yaptığı yan etkiyi yok eder. Kan dolaşımını ve böbrekleri uyarır ve böylece kanın yüzeysel bölgelere de rahatça ulaşmasını sağlar. Terletici ve ateş düşürücü etkileri vardır. Kabızlığa karşı kullanılabilir.

Kullanım şekli ve dozu: Bitkisel çay olarak kullanılır. Zencefil tozu veya dilimlenmiş kök parçalardan 1 tatlı kaşığı, 1 bardak suya konur. Kaynama noktasına kadar ısıtılır, sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha kaynatılır ve tatlandırılarak yemeklerden önce çay gibi içilir.

Zencefil yağı: Kurt ya da solucan dökücü olarak kullanılan zencefil yağı, bilumum ağrılarda masaj yapmak için kullanılır. 20 gün boyunca her sabah bir çorba kaşığı aç karnına içilmelidir.

Yan etkileri: Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.



Kaynak: Şifalı Bitkiler Kitabı (AHMET&ELMAS MARANKİ)

Bunu Sosyal Medyada Paylaş :

Hastaliklari tedavi etmek, 1219 sayili Tababet Kanunu'na göre sadece hekimlerimizin görevidir.
Bu sitede yer alan bilgiler saglikli yasama tavsiye niteliginde olup ürünlerimiz ilaç degil, besin destek ürünleridir.
Tedavi veya doktor tedavisi yerine geçmez. Kürlerde ve metinler içerisinde geçen bitkilerin kullanimindan önce, Adi geçen bitkilere alerjiniz olup olmadigini kontrol ettirdikten sonra kullanmaniz tavsiye edilir.