SEMİZ OTU ÇORBASI

MALZEMELER:
250 gr. Semizotu (A, B1, B2, C vitaminleri, kalsiyum, demir)
4 yemek kaşığı domates rendesi (A, B, C, K vitaminleri, fosfor, potasyum)
3 diş sarımsak (İyot, kükürt, A, B, C vitaminleri)
1 baş soğan (İyot, kükürt, A, B, C vitaminleri)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (F vitamini, Azotlu maddeler, fosfor)
1 yumurta (A, D, E ve B grubu vitaminler)
2 yemek kaşığı un (Nişasta, protein, enzim, karbonhidrat)
1adet limon ( A, B1, B3, C vitamini, potasyum, demir)
Yarım bağ taze soğan (B gurubu vitaminler)
1 tutam dereotu (A, C, D vitaminleri)

YAPILIŞI:
İncecik doğranmış soğanlar zeytinyağı ile sotelenir. Üzerine doğranmış semizotu eklenir 5 dk. sotelendikten sonra 1 litre su ilave edilir. 15 dk. kaynayan karışımın içine ayrı bir tencerede hazırlanan un, yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve su karışımı eklenir. 2 dk. daha kaynayan karışımın içine 3diş sarımsak konulur. Ayrı bir tavada sotelenmiş taze soğan ve dereotu ilave edilir ve sunulur.

ŞİFASI:
Kuvvetli bir idrar söktürücüdür. Sindirim sistemini, zihin yorgunluğu ve sinir sisteminin düzenleyicidir. Toksin atıcıdır.