MANTAR (LACTARIUS PIPERATUS)
“Mantar toprağın zehri, topraktan yaratılan insanın panzehiridir.”
Özellikleri: Mantarların protein değerleri etten daha fazladır. Zihni iyi çalıştırır, bedenî yorgunluğu giderir.
Önerilen hastalıklar: Zayıf ve kansız kimseler için iyi bir gıdadır, kan yapar. Vücuda kuvvet verir, yorgunluk giderir.
Kullanma şekli: Mantar toprağın zehri, topraktan yaratılan insanın panzehiridir. Haşlanarak suyu, pişirilerek yemeği, ızgarası, turşusu yapılır. Lezzetli ve besleyici olan çeşitleri olduğu gibi hafif ve ağır zehirli çeşitleri daha çoktur. Mantarlar birbirlerine çok benzedikleri için sık sık zehirlenme ve ölüm hadiseleri olmaktadır. Bu nedenle dikkatle seçilmelidir. Mantarlar pişirildiği gün tüketilmelidir. Kesinlikle alüminyum kaplarda pişirilmeyen mantarı, romatizma ve üremi olanlar yememelidir. Kültür mantarları kullanılmamalıdır.
Yan etkileri: Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.
Kaynak: Ahmet & Elmas MARANKİ (Şifalı Bitkiler Kitabı Syf. 313)
Yorumlar
Benzer Konular
Latince adı: Geranium rober tianumAlmanca adı: PelargonieDiğer isimleri: Çoban iğnesi, kokulu sardunya, turnagagası.Özellikleri: Yaprakları güzel kokulu, çiçekleri türlü renklerde olan bir süs bitkisidir. Yeşil kısımları tüylü ve oyalı olan bitki, kumlu topraklarda yetişir. Çoğunun çiçekleri pembe veya beyaz renktedir. Losyon yapımında kullanılır.Önerilen hastalıklar: Cildi güzelleştirir. İshali keser, mide ve bağırsak gazlarını söktürür. Boğaz ağrılarına şifadır.Yan...
Lahanaya benzeyen, sebze olarak kullanılan, iki yıllık otsu bir bitkidir. Özellikleri: Kış aylarında yetişen karnabahar A, B1, B2, C, K, E vitamini, potasyum, kalsiyum, cinsiyet hormonu ve sodyum ihtiva eder. Bu maddeler nedeniyle besleyici ve güç verici özelliği ön plana çıkar. Önerilen hastalıklar: Kalp rahatsızlıklarını giderir, sinirleri ve beyni iyi...
Ödem atmanın yanında idrar sökücü etkisi de olan kiraz sapı çayı birçok yönden kurtarıcınız olabilir. Bir bardak kaynamış suya 20-25 adet kurtulmuş kiraz sapını atıp kısık ateşte 3-4 dakika kadar kaynatıp süzün. Bir hafta boyunca günde 1 bardak tüketmeniz yeterli olacaktır.
Yol kenarlarında ve duvar diplerinde görülen bitki, yarım metreye kadar yükselir. Bir veya iki yıllık, sert kokulu ve baharatlı otsu bir bitkidir.Özellikleri: P, K,C gibi vitaminlerle çok faydalı mineralleri içinde bulundurur. Daha çok sonbahar ve kış aylarında salata şeklinde yenir.Önerilen hastalıklar: Tadı ve asitleri mideyi çalıştırır, hazmı kolaylaştırıp, iştah açar. Böbrekleri çalıştırır....
Havalar ısınınca kiloları vermek şart oldu ancak şöyle bir durum var, bazı insanların vücut yapısı ne kadar zayıf olursa olsun göbeklenmeye çok müsait. Hatta bazılarında ise hiç erimiyor. Hiçbir zararı olmadan sadece göbekteli yağları eriten çok gizli ama etkili bir tarifimiz var sizin için! Malzemeler: Küçük bir parça zencefil (rendelenmiş)Bir...
Akdeniz mutfağının lezzetli ve sağlıklı sebzeleri arasında yer alan enginar halk arasında birçok faydasıyla biliniyor. Fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum bakımından oldukça zengin olan enginar sağlıklı besinler arasında yer alıyor. Genellikle bahar aylarında, ülkemizin ılıman bölgelerinde yetişen ve düşük kalorili zengin içeriği sayesinde sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireylerin sofralarından...