PEYNİR ALIRKEN DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR
Gıda Terörü
Devlet kurumlarınm gıda terörüne göz yummaları asla affedilecek bir durum değil. Acaba peynirde oynanan oyundan haberleri var da başka hesaplar peşindeler mi? Eğer böyle ise görev yine necip Türk milletini yönetenlerde. Çünkü seçimlerde halk milletin çıkarlarına uygun davranacağına inandığı lidere oy veriyor. Küçük hesaplar peşinde koşarak, gıda teröristleri ile iş birliği yapanlara engel olmak da bu liderlere düşer diye düşünüyoruz.
Gözeneksiz veya küçük gözenekli peynirleri alınız. Gözenekler üretimin kontrolsüz olduğunu ve mikroorganizmaları içeren sütten yapıldığını göstermektedir. Ayrıca bu mikroorganizmalar peynirde çatlamalar da yaparlar.
Peynirin dış yüzü yumuşak, yapışkan veya süngerimsi bir görüntüde, beyaz ve parlak olmalıdır.
Peynir bıçakla kolay kesilebilir olmalıdır. Elastiki olmalı, kırılgan olmamalıdır.
Alacağınız peynirin mutlaka tadına bakınız. Taze süt tadı olanı almayınız. Peynir hafif ekşimsi, kendine has aromalı olmalı ve ağızda rahatsız edici bir tat bırakmamalıdır.
Yumuşak peyniri alırken dikkatli olunuz. Su yoğunluğu fazla olduğu için küf ve maya üremesine uygun bir ortamı bulunmaktadır. İyice görerek analiz ediniz ve öyle alınız.
Peynir yapılırken süt mutlaka kaynatılarak yapılmalıdır.
Kaynak: Ahmet & Elmas Maranki ( Beyaz Ölüm Kitabı Syf. 62-63)
Yorumlar
Benzer Konular
Kahvaltı günün en önemli öğünü olsa da, bazen biraz sıkıcı olabilir. Kahvaltınızı renklendirmek ve çeşitlendirmek istiyorsanız sağlık için çok sayıda faydası olan zencefili öğününüze dahil edebilirsiniz. Peki, kahvaltıda zencefil nasıl tüketilmelidir? İşte zencefilin faydaları ile birlikte kahvaltınıza dahil etmenin yolları… Bu çok yönlü süper besin, mide bulantısını tedavi etmekten kas...
Taze limon suyu içerdiği antioksidant ve anti-kanser maddeleri nedeniyle, çeşitli hastalıkların tedavisinde yüzyıllardır kullanılıyor. Her sabah bir bardak ılık suya yarım limonun suyunu sıkın ve için. Sabahları içilen ılık limonlu suyun faydaları saymakla bitmez. Sabah gözünüzü açar açmak gidip su ısıtıcının düğmesine basıyor ve kendinize koca bir bardak kahve hazırlıyorsanız, size...
zgara etlerin yanına çok yakışan bir salata tarifi veriyoruz. Çok severseniz eğer, kuru börülceyi haşlayıp porsiyonlara bölün ve buzdolabı poşetlerinde derin dondurucu da saklayın. Böylece canınız istediği zaman ya da aniden gelen misafirleriniz için çıkarıp hemen hazırlayabilirsiniz. Malzeme Listesi 2 su bardağı kuru börülce 5 adet kornişon turşu 5 adet...
Faydaları saymakla bitmeyen zerdeçalın suyunu içmeyi denediniz mi? Zerdeçalın sağlık açısından mucizevi faydaları bulunuyor. Antioksidan, yaşlandırmayı geciktirici, anti-inflamatuar özellikleri bunlardan sadece bazıları… Zerdeçalın kürkümin adındaki aktif bileşenin sayısız faydalı kullanım alanı var ve 7000’den fazla bilimsel makale, sağlığımız üzerindeki etkilerini açıklıyor. Bu yüzden, zerdeçal suyu, içebileceğiniz en sağlıklı içeceklerden birisi....
Bu içecekle 1 hafta içerisinde neredeyse 2,5 kilo verebilirsiniz. Yaz geldi; hiçbir şey vücudunuzu sahil için hazırlamaktan daha önemli değil, değil mi? Kış boyunca birkaç kilo aldıysanız eğer, endişelenmeyin. İşte size katı bir diyet programı uygulamadan ya da saatlerce spor salonunda kalmadan birkaç kilo vermenize yardımcı olacak etkili bir kilo...
Bulaşıcı enfeksiyon hastalığı dizanteri nedir? Sorusu, vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Hastalığın belirtileri olarak bulantı, kusma, ateş ve titreme, karın ağrısı, ishal (kanlı, sümüklü) görülüyor. Amipli dizanteri ve Basilli dizanterinin farkı ise merak konusu oldu. Dizanterinin başlıca nedenleri kirli su ve iyi yıkanmamış yiyeceklerdir. Bu nedenle su, el ve gıda temizliğine...