YÜKSEK KAN ŞEKERİ DOKULAR VE VÜCUT İÇİN ZEHİRDİR.
“70 kiloluk bir insanda 5 kilo kan vardır. Kandaki sağlıklı şeker miktarı ise 5 gramdır. 5 gram şeker ise bir kesme şeker kadardır” diyen Karatay, bu miktarın üzerindeki şekerin, insan sağlığına verdiği zararı anlatırken kullandığı ifadeler son derece ilginçtir. “Bunun üzerindeki şeker, dokularımız, gözlerimiz, beynimiz, karaciğerimiz, sinir sistemimiz için toksiktir. İnsülin bu toksik halde olan kan şekerini bir an önce vücuttan atabilmek için salgılanır. Sık ekmek yiyen bir kişinin sürekli hastalıklarla boğuşmasının ana sebebi de budur. Un, aynı zamanda karaciğeri yağlandırarak bel çevresini genişletmektedir. Türklerin ekmek yeme alışkanlıkları göz önüne alındığında bunun ciddi bir tehlike olduğu anlaşılmaktadır. Türk toplumu hareket etmeyen bir toplum. Buna rağmen 1 kişi senede 200 kilo ekmek tüketiyor. Ekmek yemenim yanında şekerli içecekler, kola ve türevi içecekler tüketmeye devam ediyoruz. Eğer kilo vermek istiyorsak, tansiyonumuz yüksekse, kalp hastasıysak, şeker hastası veya kanser hastasıysak ekmekten uzak duracağız.”
Diyabet Hastaları Dikkat!
“Sebzeler de şekerdir. Bunu bilmek gerekir. Sebzenin yanında bulgur, buğday tüketmek gerekir. Kuru fasulye, nohut karbon hidrattır. En güzel karbonhidrat baklagillerdir. Bu nedenle, mercimek, nohut, kuru fasulye, bakla sebzelerle bol bol yenilebilir. Ama kuru fasulye yerken, pirincin üzerinde yememeye dikkat etmek gerekir. Bulgur pilavı kilo vermek isteyenler için, karaciğer yağlanmasından şikâyet edenler için az yemeleri gereken bir besindir. Türk insanı olarak çok tüketen ve az hareket eden bir yapımız var.”
Yaşlılıkta Şeker Kullanımı
“İnsan bedeninin yaşlanmaya başlamasıyla birlikte beden vücuttaki şekeri randımanlı bir şekilde kullanamıyor. Bunun sonucunda hormonlarda sayısal değişiklikler ortaya çıkıyor ve menopoz, andropoz oluşumları başlıyor. Üreme duruyor. Şeker hastalıklarının ilerleyen yaşlarda ortaya çıkmasının ana nedeni hareketsizliktir. Son araştırmalar göstermiştir ki, 2 dilim tam buğday ekmeği de 2 kaşık toz şekerden daha fazla kan şekerini yükseltmektedir. Diyabet konusunda tedavi yapan doktorların hastalarına 6-7 dilim ekmek yemelerini önermelerini bu nedenle anlamakta zorlanıyorum.”
KAYNAK: AHMET & ELMAS MARANKİ (BEYAZ ÖLÜM KİTABI SYF. 87)