Maranki

Şifalı Bİtkiler

Damar otu bitkisi ülkemizde kolay yetişme alanı bulan ve insan sağlığı için faydaları saymakla bitmeyen doğal bir şifa kaynağıdır. Coronavirüs’ler insanları ve çok çeşitli hayvan türlerini enfekte edebilen RNA virüsleridir. İnsanlarda soğuk algınlığından pnömoni (zatüre)’ye kadar değişen çok çeşitli solunum yolu enfeksiyonlarına neden olurlar. Damar otu bu virüslere karşı savaş...
26.02.2021 10:58
Kullanıldığı her yemeğe lezzet katan kimyon, mutfaklarda en sık kullanılan baharatlardan biridir. Genellikle tavuk, köfte, pirzola, tandır, kebap gibi et yemeklerinde tercih edilir ve keskin bir tada sahiptir. Bu kadar sık kullanılan bir baharat çeşidi olmasının yanında kimyonun faydaları konusu çok fazla bilinmiyor. Ancak kimyonun hem vücut sağlığına hem de...
26.02.2021 10:52
Uzmanların sofranızdan eksik etmemeniz gerektiğini belirttiği ‘karnabaharın faydaları’ saymakla bitmiyor. Türk mutfağında pek çok farklı türde yemeği pişirilen ve severek tüketilen bir sebze olması karnabahar ile ilgili faydaları da merak konusu haline getirmiştir. ‘Karnabaharın kalorisi ve besin değeri’ uzmanların da belirttiği gibi çok zengindir ve düzenli olarak tüketilmesi gereklidir. Tencere...
26.02.2021 10:47
Zerdeçal, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir baharattır, yemeklere tat katmanın dışında insan sağlığına sayısız olumlu etkisi vardır. Hindistan safranı olarak ta bilinen Zerdeçal, (Curcumin) besin değerleri bakımından oldukça zengindir; potasyum, demir, manganez mineralleri, C vitamini ve B6 vitamini içerir. Çok eski çağlardan beri şifa kaynağı olarak görülen zerdeçal günümüzde yemeklerde ve...
26.02.2021 10:46
Havuç, Türk mutfağında en çok tüketilen sebzelerden biridir. Gerek salatalarda gerekse ana yemeklerde sıklıkla kullanılan ‘havucun faydaları’ bu kadar kullanılmasına karşın fazla bilinmemektedir. Bu sağlık dolu sebzenin vücuda sayısız faydası bulunmaktadır. Özellikle havuca rengini veren ‘beta karoten’ her derde deva diyebileceğimiz faydada bir içeriktir. Sadece ülkemizde değil dünyada da en...
26.02.2021 10:44
Yemeklerin ve salataların vazgeçilmez bir besini olan dereotunun sağlığa çok faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Uzmanlar dereotunun düzenli tüketildiği takdirde vücuda çok faydalı olduğunu belirtiyor. Peki dereotu nelere iyi geliyor? Dereotunun inanılmaz faydalarını sizler için araştırdık. İşte detaylar… Pek çok bilimsel araştırmaya konu olan, yemeklerin ve salataların vazgeçilmez besini dereotu, insan...
26.02.2021 10:42
Lezzeti ekşi, rengi kırmızımsı, meyvesi ise küre biçiminde bir bitki olan sumak faydaları ile konuluyor. Özellikle covid-19 hastalığı sebebiyle ortaya çıkan semptomların doğal ve bitkisel yollardan hafifletilmesi konusunda etkili olduğu söylenen sumağın vücuda faydaları saymakla bitmiyor. Faydalarının yanı sıra kokuyu azaltması sebebiyle soğanın yoğun olduğu salatalarda tercih edilir, sofra tozuyla...
26.02.2021 10:36
Adaçayı çok eski zamanlarda insanların bahçesinde yetiştirdiği her derde deva kabul edilen mucizevi bitkilerdendir. Adaçayının bu kadar yaygın tüketimi hiç kuşkusuz faydalarının oldukça fazla olmasından kaynaklanıyor. Peki adaçayı neye iyi gelir? Adaçayının faydaları nelerdir? Adaçayı nasıl ve ne kadar tüketilmelidir? Adaçayı nasıl demlenir? Tüm bu soruların cevapları ve adaçayı hakkında...
25.02.2021 18:51
En çok tüketilen bitki çaylarının başında yer alır. Her ne kadar siyah çay kültürümüzün bir parçası olsa da yeşil çay kadar sağlığa faydalı değil. Bu çayın alışkanlık haline getirilmesi toplum sağlığına sağlayacağı fayda öngörülebilir. Peki Yeşil çayın faydaları nelerdir ve zayıflatır mı? İşte Yeşil çay içmenin yararları Her ne kadar...
25.02.2021 18:48
Sağlığa olan faydaları bir çok kez kanıtlanan eşek dikeni düzenli olarak tüketildiğinde adeta şifa dağıtıyor. Eşek dikeni akız, kansa ve kenger gibi çeşitli isimlerle anılıyor. Bazı yörelerde kenger yemeği olarak pişen eşek dikeni lezzetiyle de hayran bırakıyor. Eşek dikeninin yemeğine kenger meftunesi deniliyor. Lezzetti ve son derece sağlıklı olan eşek...
25.02.2021 18:43
Akdeniz mutfağının lezzetli ve sağlıklı sebzeleri arasında yer alan enginar halk arasında birçok faydasıyla biliniyor. Fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, magnezyum bakımından oldukça zengin olan enginar sağlıklı besinler arasında yer alıyor. Genellikle bahar aylarında, ülkemizin ılıman bölgelerinde yetişen ve düşük kalorili zengin içeriği sayesinde sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireylerin sofralarından...
25.02.2021 18:40