MARUL (HERBA LACTUCAE SATIVAE)
Özellikle salata olarak tüketilen marul, iki yıllık, otsu bir sebzedir.
Özellikleri: Besin değeri A, B1, B2, B3, C ve l< vitaminleri ile krom, potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor ve demir gibi mineralleri ihtiva eder.
Önerilen hastalıklar: 100 gramında, küçük bir bardak sütün içinde bulunan kalsiyumdan daha fazla vardır. İnsan sağlığı bakımından önemi büyüktür.
Kullanma şekli: Çiğ yenildiği için tesiri çok fazladır. Sinirleri teskin eder, uyuyamayanlara, kalp çarpıntısı çekenlere çok fayda verir. Salata şeklinde yenilen marul, şeker hastalarının kandaki şeker seviyesini düşürür, susuzluklarını giderir. Bağırsak iltihabı için bol miktarda marul yenmelidir. Emzikli annelerin sütünü çoğaltır, göğsü yumuşatır ve öksürüğü söktürür.
Yan etkileri: Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.
KAYNAK: Ahmet & Elmas MARANKİ (Şifalı Bitkiler Kitabı Syf. 313)
Yorumlar
Benzer Konular
Havuç, Türk mutfağında en çok tüketilen sebzelerden biridir. Gerek salatalarda gerekse ana yemeklerde sıklıkla kullanılan ‘havucun faydaları’ bu kadar kullanılmasına karşın fazla bilinmemektedir. Bu sağlık dolu sebzenin vücuda sayısız faydası bulunmaktadır. Özellikle havuca rengini veren ‘beta karoten’ her derde deva diyebileceğimiz faydada bir içeriktir. Sadece ülkemizde değil dünyada da en...
Yeşil çayın faydaları nelerdir? yeşil çay zayıflatır mı? Siyah çay tüketiminde dünyada birinci sırada geliyoruz. Çünkü bizim her anımızda çay var. Sabah uyanır uyanmaz çay demliyoruz. Kahvaltıdan sonra evde veya işyerinde gidip bir demlik daha koyuyoruz. Akşam üzeri beş çayı keyfimiz var ve akşam yemekten sonra yine çay içiyoruz. Ders...
Mayıs ve haziran aylarında çiçek açan ceviz ağacı, ülkemizin her bölgesinde yetişir. Oldukça uzun ömürlü olan ağacın, çok sayıda cinsleri vardır. Cevizler sonbaharda olgunlaşarak, bir müddet güneşte bırakılarak kurutulur.Özellikleri:İçinde A, B1, B6 vitaminleriyle, sodyum klor, magnezyum, potasyum ve çinko bulunur. Kuru yemiş olarak tüketilen ceviz, tatlılara ve helvalara konur. Bol...
Zencefil çayı, zengin içeriği sayesinde hastalıklara karşı koruma kalkanı oluşturur. Zencefil çayı, aromatik tadı ile ön plana çıkar. Öksürük, grip, soğuk algınlığı gibi iltihapları da giderici özelliği olan bu baharatı doğrudan yemek yerine, çayını da içebilirsiniz. Peki, her gün zencefil çayı içerseniz vücudunuza ne olur? Zencefil çayı, zencefili tek başına tüketmek...
Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için sebze ve meyvelerin yanı sıra baharatlardan da destek alabilirsiniz. İşte bağışıklığınızı çelik gibi yapacak zencefil, zerdeçal ve tarçın karışımının faydaları Hastalıklara karşı kalkan görevi gören bağışıklık sisteminin zayıflaması, vücudun hastalıklara açık hale gelmesine neden oluyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin yolu ise sağlıklı yaşamaya özen göstermekten geçiyor. Buradaki...
Lahanaya benzeyen, sebze olarak kullanılan, iki yıllık otsu bir bitkidir. Özellikleri: Kış aylarında yetişen karnabahar A, B1, B2, C, K, E vitamini, potasyum, kalsiyum, cinsiyet hormonu ve sodyum ihtiva eder. Bu maddeler nedeniyle besleyici ve güç verici özelliği ön plana çıkar. Önerilen hastalıklar: Kalp rahatsızlıklarını giderir, sinirleri ve beyni iyi...